TECHNIK AGROBIZNESU

TECHNIK MECHANIK

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ARCHITEKTURY KRAJOBRAZU

TECHNIK ROLNIK

TECHNIK TURYSTYKI WIEJSKIEJ

TECHNIK URZĄDZEŃ I SYSTEMÓW ENERGETYKI ODNAWIALNEJ

ZASADNICZA SZKOŁA WIELOZAWODOWA

Najnowsze zdjęcia

MKZ II

Aktualności

Kuchenne rewolucje w ZSA w Bożkowie

Drukuj PDF

Po raz kolejny w ZSA w Bożkowie odbyły się warsztaty kulinarne organizowane z inicjatywy Agencji Rynku Rolnego. Tym razem uczniowie klas technikum żywienia i usług gastronomicznych doskonalili swoje umiejętności pod kierunkiem Pana Grzegorza Wiatrowskiego – członka Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. W menu znalazły się:

  • •karp milicki z borowikami na kapuście ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi
  • •zupa szpinakowa z orzechami i jajkiem zielononóżki
  • •tarta z dyni i sera Goudy i Camen blue na sałacie z jabłkowym vinagrette
  • •polędwiczki wieprzowe na musie z pietruszki i jabłka podawana z pęczotto i dynią

            Od kilku lat warsztaty te cieszą się dużym zainteresowaniem uczniów. Nie inaczej było w tym roku. Młodzi kucharze sporządzili potrawy budzące apetyt już samym wyglądem i aromatem.Na zakończenie pożegnano mistrza sztuki kulinarnej prosząc o kolejne wizyty w naszej szkole.

Joanna Dziadosz

Katarzyna Korus - Szydło

Transfer wiedzy od nauki do edukacji czyli warsztaty nauczycieli ZSA w Bożkowie we Wrocławskim Centrum Badań EIT+

Drukuj PDF

W marcu br podpisane zostało porozumienie pomiędzy Wrocławskim Centrum Badań EIT+ a jednostką, dla której organem prowadzącym jest Samorząd Województwa Dolnośląskiego, Dolnośląskim Ośrodkiem Doskonalenia Nauczycieli we Wrocławiu. Intencją jego zawarcia było nawiązanie stałej współpracy pomiędzy instytucjami poprzez wspólne prowadzenie projektów i programów edukacyjnych z zakresu przedmiotów matematyczno-przyrodniczych. W ramach tej współpracy od września rozpoczęła się seria warsztatów skierowanych do nauczycieli biologii, chemii i fizyki. Z wielką przyjemnością informujemy, że grupa nauczycieli ZSA w Bożkowie tj. Panie Joanna Dziadosz, Mirosława Krukowska i Sylwia Radaczyńska, uczestniczą w cyklicznych zajęciach we WCB EIT+. Celem warsztatów jest przygotowanie do wykorzystywania na zajęciach szkolnych metod badawczych, sprzyjających podnoszeniu efektów kształcenia, rozwijaniu zainteresowań i uzdolnień kierunkowych uczniów oraz wdrożeniu ich do pracy naukowej.

            Warto podkreślić fakt, że w bieżącym roku szkolnym także nasi uczniowie będą mogli skorzystać z szerokiego wachlarza zajęć organizowanych we wrocławskim Humanitarium prowadzącym działalność na terenie Kampusu Pracze WCB EIT+ (sekcja serca, oka, płuc, nerek, izolacja DNA, kuchnia molekularna).

Wyjazd do Wrocławia na Uniwersytet Przyrodniczy

Drukuj PDF

Dnia 21.10.2014r. odbył się wyjazd do Wrocławia na Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu w ramach projektu „Modernizacja kształcenia zawodowego na Dolnym Śląsku II”. W zajęciach o tematyce „ Zrównoważona konsumpcja na rynku polskim, prawa konsumenta żywności”  uczestniczyła 15 osobowa grupa z kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych wraz z opiekunem.

Zajęcia były bardzo ciekawe, uczniowie wykazywali się dużą aktywnością w danym temacie  i mieli okazję jeszcze bardziej pogłębić swoją wiedzę zawodową.

Na koniec uczestnicy udali się na obiad do restauracji tuż obok Uniwersytetu po czym niezwłocznie wyruszyli w drogę powrotną.

                                                                                                     Katarzyna Korus-Szydło